segunda-feira, 14 de Abril de 2014

Limonada de Ananás e Gengibre



































Descobri esta limonada num blog indiano e tive logo que a experimentar.
É deliciosa, super fresquinha e com 1 sabor exótico, adorámos cá em casa
100% natural , é uma excelente bebida para os dias de calor


































Ingredientes
1 ananás descascado e partido aos bocados
1/2 dedo de gengibre fresco
3 colheres de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de mel
3 copos de água


Colocar na bimby, o ananás, o gengibre, o mel e 1 copo de água, misturar 2 mns na Vel.9.
No final do tempo , acrescentar os 2 outros copos de água e envolver alguns segundos na vel.9.
Servir bem fresquinho e se possível com gelo.

Quem fizer no liquidificador é capaz de ter de coar o sumo




Biscoitos cão





































Já tinha visto em imensos blogs espanhóis, estas bolachinhas para cãom e aproveitei as férias da Páscoa, para as fazer com os meus filhos.
O Tuga (o nosso cão) adorou !!!! e os miúdos divertiram-se imenso :)
Eu segui a receita do blog velocidadcuchara
Estes biscoitos são um miminho, ou seja , não são ração para cão, é para se dar de vez em quando.






Biscoitos de cão

Ingredientes para cerca de 40 biscoitos 
400g de farinha (pode ser de trigo integral)
100g de farinha de milho
150g de manteiga amolecida
200g de caldo de galinha (dissolvi 1 caldo de galinha em 200 gr. de água)
Eu usei apenas 400 gr. de farinha
































Preparação:
Insira todos os ingredientes no copo e programe  um minuto na velocidade 4 . Retire a massa dê a forma de uma bola e embrulhe em filme plástico . Insira-o no frigorífico cerca de 30 minutos
Estique a massa, mais vale usar 2 folhas de papel vegetal, assim é mais fácil de a trabalhar


















 Pré-aqueça o forno. Com um cortador de massa faça os biscoitos e leve ao forno a 180 º por 12-14 minutos. Deixe arrefecer sobre uma grade e guarde numa caixa hermética

sábado, 12 de Abril de 2014

Sumos Detox Vermelho - Versão vídeo







Aqui fica mais uma sugestão de sumo detox, cheio de antioxidantes, óptimo para começar o dia, eu adoro este.

Tem um certo sabor a terra, que é da beterraba mas é muito agradável .

Como dizia Fernando Pessoa "primeiro estranha-se, depois entranha-se "

sexta-feira, 11 de Abril de 2014

quinta-feira, 10 de Abril de 2014

Caracóis de Laranja e Chocolate


































Estes caracóis de laranja e chocolate são deliciosos , a combinação da laranja e do chocolate é perfeita.
Ficam super bonitos e duram vários dias guardados numa caixa hermética. Para acompanhar 1 chá ou para o lanche da escola, são perfeitos!!!
A receita retirei-a de uma revista da Bimby



































Ingredientes p/ a Massa:
70 grs. leite
50 grs. açúcar
1/2 colher chá de sal
60 gr. manteiga
20 grs. fermento padeiro fresco
420 grs farinha tipo 65*
2 ovos

* Se usar tipo55 acrescente mais 30 grs.

Ingredientes p/ o recheio :
Casca de 1/2 laranja só a parte laranja
70 grs. açúcar
100 grs. chocolate culinária partido aos pedaços
50 grs. manteiga derretida
2 gemas de ovo batidas p /pincelar
Açúcar em pó q.b p /polvilhar

Preparação da Massa:
Coloque no copo o leite, o açúcar, o sal, a manteiga e o fermento e programe 1,30mn/37º/Vel.2
Adicione 200 grs. de farinhae os ovos e envolva 5segs/Vel.6
Adicione 22o grs. de farinha e amasse 2mns/Vel.Espiga. Retire para 1 tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar num local morno durante 40mns.

Preparação do Recheio:
Coloque no copo a casca da laranja e o açúcar e pulverize 15segs/Vel.9. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione o chocolate e programe 3 golpes de turbo. Reserve.
Após a massa levedar, pré aqueça o forno a 180º C
Com ajuda de um rolo estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha .
Forme 1 rectângulo, pincele por cima com manteiga derretida e distribua o preparado reservado.
Enrole e corte rodelas com aprox. 2 cm. de largura. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com as gemas de ovo e elve ao forno a 180Cº cerca de 25mns.
Polvilhe com açúcar em pó.





































Blog Recomendado pela Pyrex





A Pyrex resolveu prestigiar aqui este cantinho dando-lhe o selo de blog recomendado 2014.
Fico muito feliz pelo reconhecimento, até porque utilizo produtos Pyrex desde sempre :)
Vou ter oportunidade de usar vários produtos da Pyrex, cuja qualidade é sobejamente conhecida e o meu blog vai estar recomendado na página oficial da Pyrex.
Mas como o que é bom é para partilhar, a Pyrex vai também disponibilizar  ao longo do ano,produtos para que eu possa sortear entre todos aqueles que seguem e acompanham o blog.


Aqui alguns dos produtos que recebi





segunda-feira, 7 de Abril de 2014

Sumo Detox - Ananás, Banana, Maçã, Laranja, Espinafres, Guaraná em pó

































Mais um sumo detox fantástico!!! Sabe mesmo bem, os meus filhos dizem que sabe a kiwi (apesar de não levar kiwi).
Nada melhor para começar a manhã e como tem um sabor super agradável os míudos bebem super bem.
Desta vez usei também Guaraná em pó da Iswary . O guaraná tem propriedades  estimulantes e renovadoras, aumentando a resistência física e mental.

































O segredo para que estes sumos saiam bem, é usar parte da fruta congelada. Eu tenho sempre na arca, bananas, cubinhos de ananás, morangos e outras frutas congeladas, quando preciso é só adicionar.






















































Ingredientes (Cerca de 6 copos)
1 banana congelada
5 a 6 cubos de ananás congelados
1 laranja descascada
1 maçã com casca cortada em quartos
1 mão cheia de espinafres frescos
1/2 colher café de guaraná em pó
1 copo de água

































Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2mns na Vel.9.





domingo, 6 de Abril de 2014

Folar Doce - Versão Vídeo





Agora que se aproxima a Páscoa aqui fica um video que mostra como é fácil fazermos os folares .

quarta-feira, 2 de Abril de 2014

Bolo de Baunilha e Morango







































Eu <3 morangos e tenho dezenas de receitas com este fruto maravilhoso, aqui no blog.
Este bolo é fantástico, é um bolo cheio de texturas.
Tem a massa do bolo que é fofa, os pedaçinhos de morangos e o crocante do crumble que leva por cima.
É um dos meus bolos de morango preferidos.
Eu vi este bolo no blog da Leonor Sousa Bastos, o flagrante delicia e adaptei-o à bimby.
Tenho até este bolo, já publicado aqui no blog mas desta vez fiz o bolo de maneira diferente e a massa ficou tão boa, que vou colocar a nova versão.
Quem não tiver essência de baunilha não se preocupe, fica bom na mesma sem levar a essência































































Ingredientes:
Cobertura:

90 g de farinha de trigo T55
100 g de manteiga fria cortada em pequenos cubos
90 g de açúcar amarelo

Massa:
180 g de manteiga amolecida
250 g de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de aroma de baunilha
190 g de farinha com fermento
400 g de morangos sem pé e cortados em quartos
15 g açúcar 


Pré-aquecer o forno a 180º C.
Untar com manteiga e forrar com papel vegetal uma forma de fundo amovível com cerca de 24 cm de diâmetro.

Para a cobertura, misturar a farinha e o açúcar amarelo, juntar a manteiga e misturar uns 3 seg. na Vel. 4, deve ficar uma massa granulosa. Acabar de desfazer com as mãos. Reservar refrigerada.
Para a massa, colocar a borboleta, deitar o açúcar e os ovos na bimby e programar 3 mn/ Temp.37º / Vel.3.
Acrescentar a manteiga amolecida e bater mais 3mns/sem temperatura/Vel.3
Adicionar a farinha e bater na Vel.3 cerca de 2o segs. e apenas até misturar todos os ingredientes.
Deitar a massa na forma, alisando bem a superfície e cobrir com os morangos, pressionando-os levemente na massa.
Espalhar o açúcar sobre os morangos e distribuir uniformemente a cobertura.
Cozer cerca de 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia seco.
Retirar do forno e deixar arrefecer durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.



























































Sugestão: Servir acompanhado de natas líquidas ou batidas com açúcar.
















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