Creme de abóbora e brócolos

Uma das coisas em que a Bimby é fantástica é a fazer sopas. Além de ser super rápido e prático ficam com uma textura que é impossivel na varinha mágica.

Dia sim dia não lá estou eu fazer 2 sopas, 1 para o Pedro e para nós e outra para o Tomás que como só tem 7 meses é completamente diferente da nossa.

Na sopa do Pedro faço sempre 1 cocktail de legumes.

Desta vez fiz um creme que tinha como base abóbora e brócolos

abóbora qb (eu pus metade de uma abóbora daquelas pequeninas )

1 batata

1 alho francês
couve branca qb

1 ramo de bróculos pequeno

1 cenoura grande

sal qb

azeite qb

Coloquei tudo no copo e pus água a tapar os legumes. Programei 20 mn/ Temp. 100º/ Vel. 1

Tirei o copinho da bimby e pus sal e azeite qb

No fim triturei durante 30 seg. Vel5 até à Vel. 7

È uma sopa básica mas saborosa e o meu filho come-a muito bem.