Lasagna

Esta lasagna ficou muito boa, é um prato que faço muitas vezes acompanhado por salada.

Cá em casa todos somos fãs.

Esta receita fui buscá-la ao Forum Bimy e foi postada pela Luisa Alexandra

Ingredientes:

placas de lasanha (uso das placas de massa fresca)

120 gr. queijo para gratinar

500 gr de carne picada

20 gr de azeite

130 gr de cenouras (3 cenouras aprox.)

100 gr de cebola

120 gr de cogumelos

1 dente de alho

500 gr de tomate

2 caldos de carne ou sal

Pimenta e oregãos q.b.

Para o Béchamel:

750 gr de leite

90 gr de farinha

40 gr de manteiga

Sal e pimenta q.b

Noz moscada

Coloque os ingredientes conforme a sua ordem no copo, a cebola, cenoura, alho, e cogumelos, programe 15 seg. vel.4, abra o copo e desça com a espátula os ingredientes para baixo, programe mais 5 seg. vel.5.

Juntar o azeite, programar 8 min. temp. 100º, vel. Colher inversa.Juntar a carne picada, a salsa, o tomate, vinho branco e o caldo de carne, programar 10 min. temp. 100º vel. colher inversa.

Retirar agora o copinho da tampa da bimby para apurar o molho e colocar o cesto em cima (mas ao contrário para não fazer muito vapor) programar entre 18 a 20 min. temp. varoma vel. colher inversa.
Colocar num pirex as placas da lasanha e ir colocando a carne, um pouco de béchamel e mais placas, assim sucessivamente até terminar com o béchamel

Polvilhar com queijo ralado e levar a forno pré-aquecido a 180º até alourar

E o resultado final:

Fonte: Bimby4all