Bolo de Iogurte

Para festejar os anos do Tomás na escola e como os meninos são todos pequeninos, optei por fazer um bolo simples de iogurte, um não dois pois os miudos adoram bolos e ainda uns 24 meninos mais professoras.
Um dos bolos fiz com casca de limão pulverizada e outro com casca de laranja.
Ficaram deliciosos.
Também não fiz decorações apenas açucar em pó (pulverizado na Bimby) e uns granulados de cor por cima.
A receita é mais uma vez da Luisa Alexandra e fui buscá-la ao Forum bimby4all

Ingredientes:

Casca de Limão para pulverizar (com laranja também fica delicioso)
5 ovos
1 iogurte (usei iogurte natural)
250 gr. de Açúcar (original é 400 gr. mas é um exagero)
110 gr. de Óleo
150 gr. de Farinha
1 colher de sobremesa de fermento


No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se (pode ser substituída por casca de laranja, é a gosto pessoal).
Coloca-se a borboleta nas lâminas e adiciona-se os ovos e o açúcar, programando 5 min., vel. 4, tem. 37º.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retira-se a borboleta e junta-se o iogurte e o óleo, misturando 5 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento e envolva 10 seg., vel. 4.
Deita-se o preparado numa forma e leva-se a forno previamente aquecido a 180º, verificando com um palito quando está cozinhado