Bolo de Banana

Mais um bolinho delicioso, desta feita de banana.
Tinha na fruteira 2 bananas já muito maduras e então lembrei-me de as aproveitar fazendo um bolo.
Ainda bem que o fiz pois é muito bom!
A receita vem do blog que gosto muito Lacasitaverde

Ingredientes

250 gr. bananas maduras (2 bananas grandes)
200 gr. açúcar
4 ovos
1 pitada de sal
70 gr. óleo de girasol
200 gr. farinha
1 pacote de fermento em pó(colocei uma colher de chá)
açúcar em pó para polvilhar

Triturar as bananas com o açúcar e uma pitada de sal em velocidade media 5-6.´

Juntar os ovos e colocar a borboleta nas lâminas.
Bater durante 4 minutos em velocidade 1.
Juntar o óleo e misturar à massa anterior em velocidade 2.
Juntar a farinha misturada com o fermento e misturar em velocidade 4 durante 10 segundos e terminar de envolver com a espátula.

como me tinha esquecido de pesar ante a farinha,s para misturar com o fermento, pesei desta maneira, mais uma vantagem da bimby.
Colocar a taça em cima da tampa, colocar a balança a 0 e deitar a farinha para a taça até atingir as gramas pretendidas.





Levar ao forno durante 30 a 40 minutos a 180º até que esteja cozido