Menu de S. João

O S. João é sem dúvida uma noite única e muito divertida.
Os amigos juntam-se á volta da mesa, o cheiro da sardinha assada e do manjerico espalha-se pela cidade e quase a cada esquina encontra-se um bailarico.
À meia-noite o céu enche-se de cor com o fogo de artificio e a festa prolonga-se pela noite dentro, uma vedadeira romaria que enche as ruas da cidade ao som das marteladas.

Este foi o meu menu de S. João
Hummus
Dip de Linguiça picante e tomate seco
Compota de cebola
Azeitonas com azeite, oregãos e queijo feta
Crackers de parmesão e tomilho
Caldo Verde
Entrecosto à Nigella
Sardinha assada com batata cozida
Salada de pimentos e salada de alface
Mousse de Manga
Gelado de Filipinos

Agora durante a semana vou colocando as receitas aqui no blog.