Como tinha muitas cerejas e já estavam a ficar murchas resolvi fazer doce de cereja que já tinha visto no site da Luisa Alexandra.
Ingredientes:
400 gr. cereja
150 gr. açucar (eu pus mais 1 pouco pois as minhas cerejas não eram muito doces)
Lavar e colocar as cerejas na Bimby
Programar 15 seg./Vel.4/Colher inversa
Isto faz com que a cereja se desprenda do caroço
Depois retirar os caroços com as mãos
Depois fazer o doce em 2 vezes para não verter
Programar 30 mn./Vel.1/Temp. 100º
Se no fim do tempo não tiver a consistência pretendida programar mais 10 mn/Vel. 2/Temp. Varoma
Fonte: Luisa Alexandra
De todos os doces de fruta que já experimentei na Bimby, o Doce de Cereja foi, sem dúvida, o que mais sucesso fez cá em casa!
ResponderEliminarFico contente que tenhas gostado!
Ficou belissimo esse doce.
ResponderEliminarDe cerejas nunca fiz, deve ficar mt bom.
Bjs.