Quadrados de maçã com sultanas

Este bolo de maçã com sultanas é delicioso e vem numa revista Especial Teleculinária.
Esqueci-me de trazer a revista pelo que não sei o numero, mas logo actualizo.

Ingredientes:
3 maçãs
250 gr. açucar
5 ovos
canela em pó (1 colher chá)
350 gr. farinha (usei 300 gr. de farinha e 50 gr. de maizena)
1 colher (chá) bem cheia de fermento
150 gr. uvas sultanas brancas

Num tabuleiro rectangular, colocar papel vegetal e pincelar com manteiga derretida

Descascar as maçãs, cortar em quartos e retirar as pevides.
Deitar para o copo da Bimby.
Colocar os ovos, o açucar, a canela em pó e programar 30 seg./Vel.6

De seguida acrescentar a farinha e o fermento e programar 30seg./Vel.6

Deitar no tabuleiro, deitar as sultanas por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 mn.
Polvilhar com açucar em pó e cortar aos quadrados

è delicioso!!!!