Bacalhau com Natas

Este prato feito na Bimby é de facto bimbástico.
Eu que sempre adorei bacalhau com natas e que fazia da maneira tradicional, desde que o provei feito na Bimby só consigo comê-lo assim.
È mesmo muito bom!!!!
A receita é do livro base e acho que já a coloquei aqui, mas volto a postar pois de facto é prato que merece ser destacado.
Como acompanhamento: salada de alface e agrião (estes agriões são do meu Quintal e criados em hidrópnia, têm um sabor muito bom)

Ingredientes:

2 pacotes de batata frita palha (+/- 400 gr) eu pus apenas 300 gr.
400 grs de bacalhau desfiado
1 cebola (+/- 200 gr)
2 dentes de alho
70 grs de azeite

Bechamel
1 litro de leite (só pus 800 gr.)
90 grs de farinha
60 gr de manteiga/margarina
200 grs de natas
sal, pimenta, noz moscada q.b.

Coloque no copo os alhos e a cebola e pique 6/8 seg na vel 3½ . Adicione o azeite e programe 7 min na temp 100º, vel 1 ½ .
Coloque o suporte giratório/borboleta e adicione o bacalhau desfiado e programe 3 min na temp Varoma, vel 1 ½ .
Entretanto coloque no pirex as batatas fritas e, quando terminar o tempo de cozinhar o bacalhau, deite-o por cima das batatas fritas e envolva bem as duas coisas.
Prepare o molho bechamel. Deite todos os ingredientes, excepto as natas, e programe 8 min na temp 85º, vel 4.
Adicione as natas e programe mais 2 min na mesma temp e vel.
Deite no pirex onde reservou o bacalhau e envolva tudo muito bem.

Para decorar pode usar um pão ralado feito na bimby com restos de pão, 1 alho e coentros.
Decore igualmente com azeitonas pretas.
Leve ao forno a 180º por 10/12 min e depois gratine até ficar dourado.