Tinha umas claras no frigorifico para gastar e numa pesquisa na Net, encontrei esta receita no blog Sotão da Verdinha http://sotaodaverdinha.blogspot.com/2009/07/bolinhos-de-claras-e-chocolate.html
Bolinho caseiro e muito agradável, e rápido e sem muito trabalho é claro .
Ingredientes:
5 claras
140 gr açucar
140 gr farinha
30 gr chocolate em pó
1 colher sobremesa fermento
60 gr margarina
3 colheres de sopa de natas ou leite
Bater as claras em castelo com a borboleta 4 mn/Temp.37, vel 3 1/2. Reservar.
Colocar no copo a margarina, o açúcar e as natas e bater 1mn e meio vel 3.
Acrescentar o chocolate, a farinha, o fermento e metade das claras e bater 30 segundos, vel 3.
Acrescentar as restantes claras e envolver uns segundos na vel 2.
Levar ao forno a 180º, cerca de 20 minutos
delicioso!gostei muito dessa receita!
ResponderEliminarMesmo um bolinho como goto.
ResponderEliminarbj
que aspecto bem guloso,,,
ResponderEliminarJinhos fofos
Que bom aspecto tem o teu bolo, e de chocolate é sempre bem apreciado!
ResponderEliminarque delicia o teu bolo e mesmo uma boa maneira de aproveitar as claras,bjokinhas
ResponderEliminarPois, parece-me mesmo bem... também tenho claras, mas estão congeladas e são só 3...
ResponderEliminarDeve ficar bem fofinho :)
beijoca
Um bolo caseirinho sabe sempre muito bem e este é ideal para aproveitamento de claras que por vezes andam a rebolar no congelador!
ResponderEliminarBeijinhos