Queques de Iogurte Grego e maçã

 

 

 

Tinha 2 iogurtes gregos a acabar o prazo e lembrei-me de fazer uns queques de iogurte com maçã.

Ficaram deliciosos :) super molhadinhos, cheios de bocadinhos de maçã e uma massa super saborosa.

Deixo ficar aqui a receita:

 

 

Imgredientes:
(deu para 13 unidades)

3 ovos
2 Iogurtes gregos ou naturais
2 copos (iogurte) de açúcar
3 copos (iogurte) de farinha
1/2 copo (iogurte) de óleo de girassol
1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
1 colher (chá) de fermento em pó
2 maçãs

Para polvilhar :
açúcar amarelo misturado com canela em pó

Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo a maçã, descascada e sem caroços e programe 4seg./vel.4. Reserve.
Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a farinha e o fermento e misture 5 Min/Vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e envolva 15 Seg/Vel 3.
Deite a massa numa taça e envolva a maçã picada.
Coloque o preparado em forminhas para queques untadas ou de silicone e leve ao forno até estarem cozidas (cerca de 20 min.).

Eu polvilhei os queques com uma mistura de açúcar amarelo e canela em pó.