Quadrados de chocolate

Fiz este bolo a correr no Domingo e as fotos não ficaram grande coisa.

Este bolo é muito bom e por dentro deve ficar húmido.

Eu como não tinha tempo não fiz cobertura mas quem quiser pode fazer uma cobertura de chocolate.

A receita é do livro base da Bimby e é super rápido de fazer.

Eu adoro a Bimby pois faço um bolo super rápido, delicioso e sem sujar a cozinha e sem usar utensilios além da Bimby.

Bimby I love you!!!

Ingredientes:

250g açúcar

250g manteiga

250g farinha

250g chocolate

4 ovos

Deite no copo o açúcar, a manteiga e os ovos e programe 5 minutos, temp 70º, vel. 4.

Adicione o chocolate partido aos bocados e deixe amaciar uns segundos.

Bata 20 seg. vel. 6. Adicione a farinha e bata cerca de 10 seg. vel. 6 e ajude a mexer com a espátula.

Deite num tabuleiro previamente untado com a manteiga e polvilhado de farinha e leve ao forno alto. Fica húmido no meio.

Desenforma-se e corta-se aos quadrados que se polivlham com açúcar em pó.

Sugestão Bimby:

Pode também usar uma forma redonda, bem untada com manteiga e polvilhada de farinha, e fazer como um bolo normal. É um óptimo bolo de anos. O ponto de cozedura ideal é espetar o palito na borda da forma e sair seco, espetar no centro e sair húmido.

Fonte: Livro Base da Bimby