Brownie de Chocolate com Doce de Leite

Começo por avisar que esta é daquelas sobremesas mesmo doces, mas muito boa.

A receita original é do livro da Nestlé, Doces com Leite Condesado na Bimby.

Fica um bolo muito bonito e com uma textura fantástica.

Ingredientes:

Ingredientes para a base:

200 gr. bolacha Maria

70 gr. manteiga

Ingredientes p/ a base:

2 ovos

200 gr. manteiga

1 c. chá essência de baunilha

200 gr. açucar

50 gr. chocolate p/ culinária

100 gr. farinha

1 c. chá femento p/ bolos

200 gr. nozes partidas

Ingredientes p/ a cobertura:

1 lata de leite condensado Cozido

50 gr. nozes partidas e torradas

Preparação da base:

coloque as bolachas no copo e triture 10 seg./Vel.9

Junte a manteiga e programe 15  seg./Vel.6

Com este preparado forre uma forma de abrir. Reserve

Preparação do bolo:

Aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo, os ovos, a manteiga, a essência de baunilha, o açucar e programe 3mn/Temp.70º/Vel.3

Através do bocal da tampa deite o chocolate e deixe amolocer. Bata 15 seg./Vel.6

Junte a farinha e o fermento e programe 15 seg.Vel.3

Junte as nozes e envolva com a a juda da espátula

Deite este preparado sobre a base e leve ao forno cerca de 30 mn.

Reitre o bolo do forno, desenforme e cubra-o com o leite condesado cozido. Sirva polvilhado com as nozes partidas e torradas

E por falar nisso vou comer agora outra fatia.