quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Doce de Tomate -Cereja, Maçã e Canela



Este ano o meu marido plantou imensos tomates-cerejas e então resolvi fazer doce.
Aqui segue a receita inspirada em algumas pesquisas da Net mas eu acrescentei maçã que deu um sabor muito agradável ao doce

As fotos não são grandes coisa porque isto de tirar fotos às 2h00 da manhã tem que se lhe diga

Ingredientes:
800 gr. de tomate -cereja (eu pesei antes de pelar e no final tinha cerca de 650 gr)
600 gr. de açucar
1 maçã (para a próxima ponho 2)
2 paus de canela

Pelar os tomates em água a ferver.
Colocá-los no copo da Bimby juntamente com o açucar e a maçã e programar 5seg./Vel.5
Depois programar 20 mn./Colher Inversa/Vel. 2 com a tampinha no copo.
A tampa levanta um pouco mas o doce não vem por fora
Depois e como ainda estava muito liquido programei mais 20 mn/Colher Inversa/Vel.2 mas desta vez sem a tampinha mas com o cesto em cima do copo
Este doce rendeu bastante e ficou muito bom
Ainda tenho mais uns kilos de tomates para fazer doce pelo que as minhas amigas e familia vão ter que comer muito doce de tomate





5 comentários:

  1. Esse doce com a maçã deve ter ficado bom..humm
    beijinhos

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  2. Este doce deve ser mesmo muito bom.
    bjsss

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  3. Olá meninas

    De facto este doce é muito bom e a maçã dá um toque fantástico.
    Depois vou postar um outro doce que fiz que também é qq coisa - Doce de amora e pêssego

    beijinhos

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  4. Que bom, adoro doce de tomate!! Imagino como deve ter ficado delicioso... :p

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  5. oiii
    Sou fã de doce de tomate, mas nunca provei desta qualidade.
    Deve de ficar excelentee

    jinhusssssssssss

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