quarta-feira, 18 de maio de 2011

Iogurte Natural



















Ainda na saga dos Iogurtes seguem-se agora os naturais.
Adoro estes iogurtes feitos na Bimby e apesar de adorar com sabores, os naturais são os meus preferidos.
Tanto dá para comer simples, como para comer com cereais, morangos ou então acrescentar 1 ou 2 colheres de doce (feito na bimby é claro).
Mais uma vez fácil, rápido e baratinhos.
A receita é da Revista Bimby Momentos de Partilha nº 4

Ingredientes:
1000 g. de leite
1 iogurte natural
50 g. leite em pó (opcional) eu ponho sempre

quem não gostar deles muito amargos pode acrescentar cerca de 50 g. de açucar

Com o copo limpo coloque todos os ingredientes e programe 4mn/Temp.50º/Vel.4
Terminado o tempo, abafe bem a bimby com uma manta polar ou um saco térmico, durante 8 a 1o horas.
A espessura do iogurte depende da forma como o abafa
Deite os iogurtes em frascos bem lavados e escaldados e guarde no frigorifico.

Eu como tenho a iogurteira não faço esta parte na Bimby e eles na iogurteira saiem sempre perfeitos.








































9 comentários:

  1. Onde adquiriu os frascos, não consigo encontrar.....

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  2. Sandra os meus copos são quase todos da iogurteira mas eu também guardo os copos de vidro dos iogurtes e depois coloco uma folha de aluminio a cobrir

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  3. Adorei esta receita de iogurt, o que eu faço é mais complicado. O seu é bem melhor. Um abraço, marta.

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  4. Eu bem sei o entusiasmo que é fazer os nossos proprios iogurtes!
    Eu também tenho feito todas as semanas... são uma delícia.
    Beijinhos

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  5. para além de usar os copos da iogurteira, uso tb uns copos de vidro da marca Emmi que compro no Continente e qu têm tampas plasticas que se podem reutilizar... são optimos e perfeitos p as iogurteiras!

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  6. o processo de abafar nao se faz na bimby faz se na iogurteira
    certo

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    1. Bom dia Florbela

      Se tiver iogurteira coloca os iogurtes a fermentarem na iogurteira (8 a 10 h). Quem não tem iogurteira, retira o copo da bimby, envolve o copo numa manta polar e deixa-os fermentar assim. bjnhs

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  7. Acabei de fazer....vamos ver como ficam!!!

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    1. Vai ver que vai gostar :)
      Experimente colocar 1 colher de doce a seu gosto e misturar no iogurte, fica óptimo

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