Noutro dia fiz um leite creme (com custard) delicioso :) e depois claro sobraram 6 claras.
Congelei-as, como faço sempre, desde que tenho a Bimby.
Como a seguir vou colocar um post com um bolo feito de claras, aproveito para deixar esta dica- Como montar claras congeladas em castelo na Bimby, para quem ainda não saiba.
A Bimby é de facto 5*
Tirar as claras congeladas da arca e deixá-las um pouco numa taça com água quente, apenas a parte de baixo do recipiente, para saierem mais fácilmente.
Deitá-las no copo da Bimby e dar uns toques de turbo até as desfazer.
Colocar então a borboleta e programar 6mn/Vel.4/Temp. 37º
Sério???
ResponderEliminarÉ de fato uma grande ajuda poder bater claras em castelo sem descongelar... só mesmo com a ajuda desta poderosa máquina... eh eh eh... Beijokas
ResponderEliminarBoa dica ;) Muito obrigada.
ResponderEliminarJá tinha tentado e não me sairam bem, mas não coloquei temperatura. Vou experimentar!
Beijinho e boa semana ;)
Estas dicas são preciosas :) A bimby não falha :)
ResponderEliminarBeijinho
Normalmente sobram-me claras da tarte de nata e também as congelo. Normalmente faço um bolo de claras, mas nunca as experimentei montar congeladas. Obrigada pela dica.
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