quinta-feira, 12 de julho de 2012

Cakepops Oreo















































Andava ansiosa por fazer cakepops e a festa de anos, do meu filho mais velho, foi o mote, para finalmente os fazer.
Na net, encontra-se inúmeras receitas, videos, tutoriais, sobre como fazer cakepops. Aconselho especialmente o site Bakerella   
A minha ideia inícial, era fazer com bolo de chocolate, mas como tinha imensas coisas para fazer, resolvi fazer antes com as bolachas oreo, assim nem é preciso forno.

Devo confessar, que não foi tão fácil como imaginei, antes pelo contrário, não correu nada como esperava.
Talvez por estar stressada e com falta de tempo, e os cakepops exigem paciência e estar relaxada.
 Tive dificuladade com as coberturas. Usei candy melts e ficaram bastante espessos. Lá fui acrescentando, óleo vegetal, mas não ficaram com a consistência pretendida.
As bolas oreo, apesar de terem estado bastante tempo no frigorifíco, estavam um pouco moles.

Mas mesmo assim, ainda fiz uns 15 cakepops, que mais ou menos perfeitos, lá deram o ar da sua graça e os míudos adoraram.






































Com as restante bolas, fiz uns brigadeiros. Algumas bolas, mergulhei-as nos candy melts e depois passei-as pelos enfeites, outras passei-as logo pelos enfeites.

Em relação ao sabor, devo dizer que são deliciosos. Muito bons, mesmo!!!


























Quanto a mim, não desisti e hei-de fazer novamente, mas com mais calma, pois definitívamente é preciso estar "in the mood".


Eu adaptei a receita para a Bimby, na altura, esqueci-me de apontar os tempos certos e vel. mas será mais ou menos como eu vou colocar. De todas as formas, não tem  nada que saber.


Ingredientes:
3 a 4 pacotes de bolachas oreo
1 embalagem de queijo creme tipo philadélfia (eu usei esta marca)

candy melts ou uma ganache de chocolate
pauzinhos para cakepops/chupas ou aqueles de espetada
enfeites variados à escolha

























Colocar as bolachas oreo no copo da bimby, programar uns 10seg./Vel. 9.
De seguida, acrescentar o queijo e envolver nas bolachas trituradas, uns seg/ Vel.3
Moldar bolas de tamanho semelhante e levar ao frigorifíco, pelo menos uns 45mn.
Preparar os candy melts, conforme instruções, ou fazer uma ganache de chocolate.
Molhar os paus nos candy melts, espetá-los nas bolas, até meio e mergulhar as bolas, na taça onde está os candy melts. Com cuidado, deixar cair o excesso e depois envolvé-los nos enfeites escolhidos.


(As bolas brancas, eram uns restos de um bolo)




















12 comentários:

  1. Ficaram mesmo giros :)

    Beijinhos :D

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  2. Olá!
    Também ando com vontade de experimentar fazer!!!
    Os teus ficaram bem lindos!!!

    Beijinho
    :)

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  3. Olá,
    Eu acho que ficaram mt giros!!
    Quero experimentar fazer para a festinha do meu piqueno.
    Onde compro os candy melts?
    Beijinho e obrigada mais uma vez!
    Ana

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  4. Ficaram um mimo! A minha filhota também está quase a fazer anos (próximo dia 11) e eu também me quero aventurar com os cake pops... vamos lá ver... Com quanto tempo de antecedência preparaste os cake pops? Estou a tentar organizar a agenda! Achas que se pode fazer um ou dois dias antes?

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    Respostas
    1. Marina desculpa só responder agora, mas estive de férias e não usei internet.
      Espero ainda ir a tempo.
      Preparei os cakepops na vêspera mas a cobertura fiz no dia , de manhã. Devo dizer que dá muito trabalho, pelo que o melhor é reservar algum tempo para esta tarefa. Eles podem ser todos feitos de véspera, mas as minhas bolas de oreo nunca mais ficavam rijas.
      bjnhs

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    2. Obrigada, ainda foi a tempo! Vou então começar a preparação das bolas hoje para ver se consigo terminar amanhã com a cobertura. Vamos lá ver o que sai daqui! A ver se é desta que consigo os cakepops.
      Já agora o que achas da versão feita com bolo de chocolate? Também há uma outra com bolas de salame... O que te fez decidir pelas oreo + queijo?
      Beijinhos.

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    3. Eu optei pelas oreo apenas porque achei que seria mais rápido. A ideia inicial até era fazer com bolo de chocolate, mas assim foi só esmagar as oreo e misturar com o queijo philadelfia. De sabor ficaram muito bons.
      Eu vi imensos videos na net sobre o processo e aconselho especialmente o video da bakerella no youtube.
      Também tive alguma dificuldade com os candy melts pois era muito espesso e acabei por acrescentar um pouco de óleo.
      Os meus ficaram super tortos e imperfeitos mas ainda assim fizeram o maior sucesso.
      boa sorte
      bjns

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  5. Já agora quantos sacos de candy melts são necessários para 15 cake pops? Obrigada.

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  6. Onde compra os candy melts? Eu vivo perto de Lisboa. Adorava aventurar-me pelos cake pops para o primeiro aniversário da minha filhota :)

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    Respostas
    1. Olá Maria João,

      Eu sou do Porto mas encontra em qualquer casa que venda artigos para pastelaria. Por exemplo em lojas online (isto faz-se , pasgelpan, etc).
      Bjnhs e felicidades para a filhota.

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