segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Maionese


Já fiz 2 posts sobre a salada russa. De facto faço muitas vezes cá em casa este acompanhamento e desde que tenho a bimby faço-a sempre na Varoma.
Costumo seguir a receita do livro A Todo o Vapor.
O que faz esta salada russa tão especial é o facto de levar ovo cozido, azeitonas e cornichons picados, que faz toda a diferença.
Aqui estão umas fotos do picadinho


De todas as formas o motivo deste post é que fiz maionese na bimby e ficou fantástica
A receita é do Forum Bimby e é muito boa.http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=2982.0
Já fiz a do livro base e não ficou tão bem como esta

Ingredientes:
1 ovo,
vinagre
1/4 da medida de água,
sal,
400 g de óleo

Colocar todos os ingredientes no copo, excepto o oléo e mexer durante uns seg, vel 5.
Programe vel 5, coloque oa medida ligeiramente inclinada e deite o óleo sobre a tampa para que vá caindo para dentro do copo.
Uma vez colocado todo o óleo, comprove a textura em, se for necessário, junte o pouco mais de óleo.

E aqui está com a salada russa
Fonte:ForumBimby

6 comentários:

  1. Saladinha Russa com maionese caseirinha é perfeição :D Adoramos!
    Beijocas *.*

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  2. Que maionese tao cremosa! salada russa vai hoje sair para o jantar!
    Bjs

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  3. Sem duvida que esta maionese fica excelente e o melhor de tudo Fácil e rápido :P
    Jinhussssss

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  4. Que bela salada,è o que sabe bem com este calor.

    bjs

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  5. Meninas

    A sério salada russa na varoma com o picadinho pr fim e coberta por uma maionese cremosa e caseira não há melhor.

    beijinhos a todas

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  6. Olá,
    Já descobri a receita que me indicaste.
    Assim que tentar novamente fazer a maionese, vou seguir pela tua receita, pois também segui pelo livro base e não consegui atinar ;)
    Muito Obrigada pela visita e pela tua dica.

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