segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010

Queques de Iogurte Framboesa















 Estes queques são divinais e super fáceis de fazer.
Os queques ficam lindos e o contraste do doce da massa com o sabor ligeiramente amargo dos frutos silvestres é qualquer coisa.
A receita é de uma revista Teleculinária Especial Robot

Ingredientes:

 300 gramas de açucar.
 250 gramas de farinha.
 200 gramas de framboesas frescas (usei daquelas embalagens congeladas de frutos silvestres)
 100 gramas de margarina.
 5 ovos.
1 iogurte.
1 colher de chá bem cheia de fermento.
margarina para untar.
farinha para polvilhar.

 Coloque o acessorio misturador no copo da Bimby , junte o açucar e a margarina e ligue durante 20 segundos na velocidade 4.

Adicione depois os ovos e o iogurte e ligue mais 15 segundos na velocidade 4.
Junte entao a farinha e o fermento e ligue mais 1 minuto na velocidade 4.
 Ligue o forno a 180 graus. Unte 18 forminhas com margarina e polvilhe-as com farinha. ( a mim rendeu-me 22 forminhas)
Divida a massa pelas formas e disponha 2 framboesas em cada uma pressionando ligeiramento Coloque as formas num tabuleiro e leve ao forno aproximadamente 30 minutos ou até que os queques fiquem cozidos.
Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva











o meu ajudante







Antes de irem ao forno







já prontos








o interior

7 comentários:

  1. Ficaram lindos e com certeza deliciosos!!!
    Bjs

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  2. Que lindos esses queques! Mas com um ajudante dessa categoria, assim também eu!!!
    ;))))
    Bjs,
    M.

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  3. Ficaram mesmo lindos! Esse toque da framboesa é divinal!
    Por aqui também faço imensas vezes queques, mas sempre nas formas de silicone, são bastante mais práticas e é muito mais fácil de desenformar e de cozer.

    Beijo.

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  4. Luisa

    Eu também tenho algumas formas de silicone e são de facto fantásticas mas se se puser a massa dentro das forminhas de papel e estas dentro das outras formas também não dá trabalho nenhum.
    Com alguns eram para oferecer nas forminhas de papel ficam mais bonitos.

    beijinhos a todas e obrigada pelos v/ comentários

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  5. Lindos e com uma ajudante de cozinha, melhor ainda ;D
    Jnihos fofos

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  6. Ficaram lindos esses queques...obrigada pela partilha....
    Beijinhos

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  7. Bom este é certamente a próxima receita a fazer. Adoroooooooooooo framboesas ( e qualquer outro fruto silvestre) e adoro a combinação que falaste do doce/amargo em bolos. Realça os sabores hein ;) Beijo e parabéns por mais uma.

    Ps: muito giras as fotos, acho que se tivessem aqui agora enchia logo as mãos :D

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