Pãezinhos de linguiça

 Estes pãezinhos são uma verdadeira delicia e desapareceram num instante.
Eu fiz de véspera e congelei-os e no dia da festa foi só levar ao forno.
A receita vem no livro Massas da Bimby e também se encontra no site do mundo das receitas.

Ingredientes

800 g água
½ c. chá sal
100 g batatas , cortada em pedaços
200 g manteiga
300 g farinha
150 g linguiça , cortada às rodelas
1 gema de ovo , p/ pincelar

Coloque no copo a água, o sal, o cesto com as batatas e programe 20 min/100ºC/vel 3. Retire e reserve.
Com o copo limpo, coloque as batatas, a manteiga, a farinha e programe 40 seg/vel 6.
Deixe repousar durante ½ hora.
Polvilhe uma superfície com farinha e estenda a massa, com cerca de 2 mm de espessura.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte quadrados de 8 cm, neles coloque uma tira de linguiça com cerca de 2 cm.
Eu cortei a linguiça às rodelas e coloquei 2 rodelas em cada laço.
 Feche como um laço.
Coloque no tabuleiro polvilhado com farinha, pincele com o ovo e leve ao forno cerca de 15 minutos.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

eu levo ao congelador em tabuleiros e depois quando já estão congelados passo para um saco e levo novamente ao congelador, assim não se colam uns nos outros