terça-feira, 20 de outubro de 2009

Caldo Verde


Hummmm, cá em casa adoramos todos Caldo Verde.
O caldo Verde feito na Bimby fica delicioso, super cremoso e as couves cozidas na varoma ficam no ponto.
Esta receita é do livro base. Eu desta vez fiz igual à receita mas da próxima vou colocar menos batata.
Ingredientes:
250g de batatas
150 g de couve cortada para caldo verde
1 l de água
1 cebola pequena
2 dentes de alho
chouriço às rodelas
Azeite e sal qb
No copo da Bimby colocar a cebola e os dentes de alho e triturar uns segundos na Vel.5.
Depois colocar as batatas cortadas em cubos, a água  e o sal. Na Varoma dispôr a couve.
Programar 25 min, temp Varoma, vel 1.
No final desse tempo, retirar a Varoma e triturar o caldo, juntamente com o azeite, 1 min. vel. 7.
Introduzir a couve em fios pequenos pelo bucal e o chouriço e programar mais 2 min, vel. 1, 100º.
No final rectificar os temperos e juntar mais água se considerar necessário
,





Fonte: Livro Base

13 comentários:

  1. Adoro.. e com a chuva que cai lá fora..hummm
    beijinhos (*.*)

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  2. Hummmm
    é sempre bom
    e com este tempinho...
    Jnihos fofos

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  3. A minha filhota adora caldo-verde e na Bimby fica sem dúvida um caldo verde super, hiper cremoso.
    Ficou magnífico.

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  4. É a nossa sopa preferidaaaaaa :D
    Ainda n fizemos na Bimby mas... n tarde experimentarmos :D
    Beijinhos doces *.*

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  5. Adoro caldo verde! Agora aqui está muito calor, mas assim que o clima refrescar vou fazer!

    Bjs

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  6. tatiana

    Aqui é exactamente o contrário. O frio está a chegar e a chuva já nos faz companhia.

    beijinhos

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  7. Olá!
    Obrigada por me "seguir" :)
    Nunca tinha ouvido falar na Bimby e agora acho que PRECISO dela rsrsrsrs
    Esse caldo verde está com uma cara ótima!
    Bjos

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  8. Olá,
    Ficou excelente,e deve estar delicioso.

    bjs

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  9. Que caldo verde tao bom!!! ADORO!!! com este tempo sabe mto bem!!

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  10. Adoro caldo verde! De portuguesa, entao é legítimo!
    ps: seus filhos sao lindos!

    Bjs

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  11. Obrigada pelos vossos comentários.
    Podes crer Fernanda, este caldo verde é legitimo .
    obrigada pelo elogio aos meus filhos. o mais novo é uma peste
    adorei o seu blog

    beijinhos

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  12. Quando é que se coloca a àgua?????????????????????????????????????

    Uma Falha

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    Respostas
    1. Tem razão :) vou corrigir. È na mesma altura em que coloca as batatas

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