segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Sorvete Rápido de Manga


Tinha uma manga muito madura e então lembrei-me de fazer um sorvete.
A Receita fui buscá-la ao livro Base. Tem uma receita de Sorvete Rápida de limão e tendo como base essa receita dá para fazer com outros frutos.
Ficou fantásticoooooooooooooooooooo!!!!!!

Ingredientes :
1 manga
1 limão descascado sem nenhuma casca branca nem caroços
200 gr. de açucar
500 gr. aprox. de cubos de gelo
1 clara

Colocar todos os ingrediente no copo.
Programar 2mn/Vel.9
Retire o medidor, coloque a espátula e rode-a para a direita e para a esquerda para que o gelo baixe até ás láminas e se triture.
Se ficar liquido junte mais gelo. A textura do sorvete deve ser a de um creme espesso, sem pedacinhos de gelo

Sobrou bastante pelo que congelei, pois vi em qualquer lado, que depois vai novamente à Bimby para ficar com a textura de sorvete.
Vou pesquisar e depois coloco aqui

Fonte: Livro Base da Bimby

8 comentários:

  1. Parece delicioso e super cremoso!!! Adoro manga!
    Bjs

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  2. Nós temos em casa 2 mangas a ficar maduras demais... :S
    N sei se vou fazer mousse ou então sorvete, pois este está com óptimo aspecto... :D
    Beijinhos doces *.*

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  3. Ficou com um aspecto bem cremoso. Delícia.

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  4. esta bem lindo esse sorvete!!! LINDO!! tenho de tirar tempo e adaptar algumas receitinhas porque algumas sao feitas na BimBy. nao aprecio muito a manga mas devo gostar deste geladinho!

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  5. Este sorvete ficou com muito bom aspecto.

    Jocas

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  6. Já experimentei de pessêgo e ficou maravilhoso.
    O que sobrou resultou em néctar.
    Bjnhs.

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