sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Bolo de Iogurte















Para festejar os anos do Tomás na escola e como os meninos são todos pequeninos, optei por fazer um bolo simples de iogurte, um não dois pois os miudos adoram bolos e ainda uns 24 meninos mais professoras.
Um dos bolos fiz com casca de limão pulverizada e outro com casca de laranja.
Ficaram deliciosos.
Também não fiz decorações apenas açucar em pó (pulverizado na Bimby) e uns granulados de cor por cima.
A receita é mais uma vez da Luisa Alexandra e fui buscá-la ao Forum bimby4all

Ingredientes:

Casca de Limão para pulverizar (com laranja também fica delicioso)
5 ovos
1 iogurte (usei iogurte natural)
250 gr. de Açúcar (original é 400 gr. mas é um exagero)
110 gr. de Óleo
150 gr. de Farinha
1 colher de sobremesa de fermento


No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se (pode ser substituída por casca de laranja, é a gosto pessoal).
Coloca-se a borboleta nas lâminas e adiciona-se os ovos e o açúcar, programando 5 min., vel. 4, tem. 37º.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retira-se a borboleta e junta-se o iogurte e o óleo, misturando 5 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento e envolva 10 seg., vel. 4.
Deita-se o preparado numa forma e leva-se a forno previamente aquecido a 180º, verificando com um palito quando está cozinhado










12 comentários:

  1. Hum, que ricos bolos!!! Imagino o aroma!!!
    Bjsss, um bom dia!
    Madalena

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  2. Ficou com um ar apetecível, este bolo.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  3. Delicioso,
    tenho uma receita parecida com essa que vai também gelatina em pó, aqui em casa as meninas adoram!
    beijokas (seu filhos são lindos)

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  4. adoro este tipo de bolo, simples mas delicioso!

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  5. Também já fiz esse bolo e reduzi o açúcar para menos de metade e ficou muito bom. De facto, 400 g era demaaaaiiiiisssssssss!!!!!

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  6. Receita simples, ideal para festinha de criança!
    Babette

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  7. Parabéns ao Tomás e à Mamã.
    Uma ideia simples mas muito bem apresentada. Os bolos devem ter ficado bem saborosos, pois a casca da laranja ou do limão pulverizada deixa um aroma fabuloso :)
    Bom fds e um :*

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  8. Que delicia,
    ontem acho que mandei o comentário mas deu erro?!
    da uma passadinha lá no blog tem sorteio.
    (eu ainda comentei que teus filhos são lindos)
    beijokas
    ótimo sábado

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  9. Um bolo tão tradicional e cada vez mais apreciado. Jinhos

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  10. Uma delícia, sem dúvida. O que fiz foi pulverizar o limão (ou laranja) juntamente com o açucar e depois aproveitar um bocadinho deste açucar "aromatizado" no final para polvilhar o bolo. Pulverizar só a casca do limão não é fácil, porque a quantidade é muito pequena.

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  11. Lindo...
    Deve ser delicioso seja com limão ou laranja, n sou esquisita :)
    Bjs

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