quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

Lombinhos de Pescada cozidos a vapor com gratinado de courgettes















Apesar do desagrado do meu filho Pedro, ontem foi dia de peixinho cozido.
Ele resmungou, resmungou mas lá se conformou com a ideia.
Para tornar o prato mais apelativo resolvi fazer umas courgettes gratinadas com molho béchamel. Ficam muito boas

Para as Courgettes gratinadas
1 courgette grande em rodelas finas
Molho Béchamel

Molho Béchamel (livro base da Bimby)
800g de leite
80g farinha
40g margarina
sal, pimenta e noz moscada

Colocar todos os ingredientes e programar 8 min vel.4 90º.

 
 
 
 
 
 
 
 
Dar uma cozedura rápida às courgettes
Depois colocá-las num pirex e verter  o molho béchamel.
Levar ao forno cerca de 25mn
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Entretanto descascar batatas, cenoura e couve-flor.
Colocar as batatas dentro do cesto e este no copo com 800gr. de água.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Na varoma, colocar na parte de baixo e em papillotes os medalhões de Pescada temperados com sal, pimenta e sumo de limão.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
No tabuleiro superior colocar a cenoura e a couve-flor.
Programar 25mn/Temp.Varoma/Vel.1
 
 
 
 
 

6 comentários:

  1. Adoro peixinho cozido, ficou uma delicia!!!
    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Um pratinho de peixe pleno de vitaminas para os filhotes crescerem saudáveis e umas belas courgettes gratinadas para incentivá-los a comer com um miminho...Uma mãe muito zelosa e carinhosa:)
    beijinhos.

    ResponderEliminar
  3. Os meus filhos tb não gostam de peixe cozido mas às vezes lá tem de ser :-)

    Bjokas

    ResponderEliminar
  4. Está lindo, uma delícia!!!
    Tens um selinho no meu blog ;)
    Bjs,
    M.

    ResponderEliminar
  5. eu nao me importava nadinha com o peixinho!! sou uma adoradora de peixes!!! esta optimo e esse gratinado...nham nham!! amei. beijinhos

    ResponderEliminar
  6. hello... hapi blogging... have a nice day! just visiting here....

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...