terça-feira, 9 de novembro de 2010

Bolo de Chocolate (com claras)















Tinha umas claras no frigorifico para gastar e numa pesquisa na Net, encontrei esta receita no blog Sotão da Verdinha http://sotaodaverdinha.blogspot.com/2009/07/bolinhos-de-claras-e-chocolate.html
Bolinho caseiro e muito agradável, e rápido e sem muito trabalho é claro .

Ingredientes:
5 claras

140 gr açucar
140 gr farinha
30 gr chocolate em pó
1 colher sobremesa fermento
60 gr margarina
3 colheres de sopa de natas ou leite


Bater as claras em castelo com a borboleta 4 mn/Temp.37, vel 3 1/2. Reservar.
Colocar no copo a margarina, o açúcar e as natas e bater 1mn e meio vel 3.
Acrescentar o chocolate, a farinha, o fermento e metade das claras e bater 30 segundos, vel 3.
Acrescentar as restantes claras e envolver uns segundos na vel 2.
Levar ao forno a 180º, cerca de 20 minutos



















8 comentários:

  1. delicioso!gostei muito dessa receita!

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  2. Que bom aspecto tem o teu bolo, e de chocolate é sempre bem apreciado!

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  3. que delicia o teu bolo e mesmo uma boa maneira de aproveitar as claras,bjokinhas

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  4. Vem participar no “ Secret Santa Claus 2010 “, conto contigo.
    http://casaescorpiao.blogspot.com/2010/11/secret-santa-claus-2010.html
    beijos

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  5. Pois, parece-me mesmo bem... também tenho claras, mas estão congeladas e são só 3...
    Deve ficar bem fofinho :)
    beijoca

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  6. Um bolo caseirinho sabe sempre muito bem e este é ideal para aproveitamento de claras que por vezes andam a rebolar no congelador!
    Beijinhos

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