Bolo de Pêssego

Adoro pêssegos, deve ser uma das minhas frutas preferidas !!!!
Adoro a sua versatilidade, podemos usar para gelados, para conservas, para fazer em calda, para doce , para iogurte , para bolos, enfim para 1001 coisas.
Aqui encontra algumas receitas com pêssegos

Este bolo é delicioso, super fofinho e depois com a cobertura de puré de pêssego, fica qualquer coisa.
E depois é super rápido de se fazer.
Experimentem!!!

Ingredientes: 
100 g de açúcar

3 ovos de tamanho médio

100 g de manteiga amolecida

1 iogurte de pêssego (125 g) eu usei iogurte grego natural

200 g de farinha

50 g de fécula de batata

2 colheres de chá de fermento em pó

1 Pitada de sal

2 Pêssegos

Coloque o açúcar no copo e programe.10 Seg./. velocidade Turbo.

Adicione os ovos, manteiga e o iogurte e programe 20 Seg./ velocidade 5.

Adicione a farinha, a fécula de batata e o sal e programe 30 Seg./ velocidade 5.

Adicione o fermento em pó por último e programe 10 Seg./ velocidade 5.

Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Eu usei uma das minhas formas da Metalúrgica Bakeware :) visitem a página , eles têm uma loja online com formas fantásticas.

Descasque os pêssegos, corte-os em quartos e coloque no copo e programe 1 Seg./ Vel.7

Ficará um puré de pêssegos, com alguns pedaços maiores.

Levar ao forno pré-aquecido a 180° C cerca de 40 min.

Receita adaptada do site thermomixrecipes.com

Bolo de Banana / Banana Bread

Tinha umas bananas maduras na fruteira e resolvi fazer um bolo com elas.
Adoro bolos com banana, ficam super saborosos e húmidos.
Este ficou fantástico e aproveitei para experimentar mais uma das formas da A Metalurgica Bakeware productions :)

Ingredientes:

250 gr de bananas maduras

200 g de açúcar

4 ovos

1 pitada de sal

70 gr. óleo de girassol

200 gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Açúcar normal ou açúcar para polvilhar

Coloque no copo, as bananas com o açúcar e a pitada de sal e programe 15 seg/vel 5.
Adicione os ovos e coloque a borboleta nas lâminas. Programar 4 minutos, temperatura 37 °, velocidade 3,5.
Adicione o óleo de girassol e misture durante 5 segundos na velocidade 1.5.
Adicione a farinha e o fermento e misture na velocidade 3,5 por 10 segundos. Se a farinha ainda não estiver toda integrada envolva com uma espátula.
Colocar a massa numa forma untada com margarina.
Pré-aqueça o forno a 180C °,  leve ao forno por 30-40 minutos .
Quando desenformar polvilhe com açúcar em pó

 

 

Passatempo donabimby/ A Metalúrgica Bakeware Productions

 

Vamos lançar um passatempo !!!!!
Para se habilitar a ganhar esta forma fantástica da A Metalúrgica Bakeware Production SA , basta ser fã da donabimby e da Metalúrgica no Facebook, fazer “gosto” neste post na minha página de facebook, deixar o seu nome nos comentários e partilhá-lo publicamente no vosso mural. Só é aceite uma participação por pessoa.
O passatempo encerra quando chegarmos aos 7500 like na página do facebook da donabimby, e os vencedores serão escolhidos através do random.org.
Passatempo válido para Portugal Continental
Espero que gostem e que participem !!!!

Parceria com A Metalúrgica Bakeware Production

 

Este blog já era altamente calórico e agora com esta parceria com a Metalúrgica Bakeware Production está-se mesmo a ver o que vai acontecer :) mais bolos a caminho!!!!
A Metalúrgica tem formas lindas e para todos os gostos, além de serem de excelente qualidade, fiquei mesmo contente por terem escolhido este blog para uma parceria.
E ainda por cima tem loja online o que facilita imenso.

 

Também com o apoio da Metalúrgica, Bakeware Production, vou lançar em breve um passtempo na página do facebook, onde vai ser sorteada esta forma. Fiquem atentos