Quiche de cogumelos, fiambre e espinafres

Para um almoço rápido, esta quiche vem mesmo a calhar!!!
Foi o almoço de hoje lá em casa, ficou pronta em 40 mns, ideal para um" lazy day"

Ingredientes
base de massa folhada fresca
20 gr. azeite
cogumelos frescos 
cubos de fiambre
espinafres frescos
sal e pimenta
100 gr. natas
4 ovos

Colocar no copo da bimby o azeite e programar 5mns/T.100C/vel.1
Acrescentar os cogumelos, os cubos de fiambre e as folhas de espinafre e programar 5mns/T.100C/Vel.Colher Inversa.
Estender a massa folhada numa tarteira e deitar por cima o recheio.
No copo da bimby colocar os ovos e as natas , temperar com sal e pimenta, programar 15seg./vel.5
Deitar por cima do recheio, e levar ao forno pré-aquecido cerca de 30mns.

Eu usei massa folhada mas quem quiser fazer a massa para as quiches encontra aqui a receitahttp://donabimby.blogspot.pt/2012/03/quiche-de-legumes-com-cubos-de-frango.html