Recheio de Sapateira

Para festejarmos o aniversário da minha sogra e a pedido do meu filho mais velho, fiz uma sapateira recheada para a entrada .
Confesso que foi a primeira vez que fiz e que tive alguma dificuldade em saber o que se podia ou não aproveitar do bicho, mas nada que uma chamada telefónica não resolvesse. 
O meu pai lá me orientou e até foi bem fácil. 
O recheio ficou muito bom!!!
A receita original é do Livro da Bimby " O Melhor da Nossa Equipa" 

Ingredientes:

20 grs de pão 1 ovo cozido 50 grs de pickles 1 tira de pimento em conserva 20 grs de cerveja 1 c. chá de mostarda 2 c. sopa de maionese 1 pitada de pimenta 6 gotas de tabasco 1 sapateira fêmea com 650 grs, cozida Coloque no copo o pão, o ovo cozido, os pickles e o pimento e pique 5 segundos, veloc. 9. Adicione a cerveja, a mostarda, a maionese, a pimenta e o tabasco e envolva 8 segundos, vel. 3 1/2. Junte o miolo da sapateira e misture 6 segundos, vel.4. Coloque o recheio na carapaça e reserve no frigorifico cerca de 45 minutos. Sirva com tostas. Dicas : Escolham uma sapateira fêmea pois costumam vir com ovas e são mais saborosas As sapateiras fêmeas têm esta parte mais largar conforme podem ver na foto onde tem a marca preta