Carne Estufada

Aqui vai mais uma receita desta feita carne estufada, na Bimby é claro.

Esta receita fui buscá-la ao ForumBimby

Ficou deliciosa

Ingredientes:
500g de carne para estufar

2 cebolas

2 cenouras

1 ramo de salsa

50g de polpa de tomate

35 g de azeite

1 lata de cogumelos

Sal qb

Coloque as cebolas no copo e programe 10 seg na Vel 6.

Adicione o azeite, a salsa, a polpa de tomate e refogue durante 7 min a 100º na Vel 2.

Junte a carne em pedaços e as cenouras cortadas e o sal e programe 30 min a 100º na Vel colher inversa.

Quando terminar esse tempo reserve a carne.

Triture as cenouras durante 30 seg na Vel 5.

Adicione os cogumelos e envolva durante 2 min a 70º na Vel colher inversa.

Coloque este molho sobre a carne reservada e sirva.Pode acompanhar com massa ou arroz.

Eu acompanhei com arroz branco

Fonte: ForumBimby