Pão de Azeitonas

Ontem a minha pestinha mais nova fez 1 ano. Meu Deus, o tempo passa tão rápido.

Então fizemos uma festinha lá em casa e a Bimby fartou-se de trabalhar.

Como o jantar era leitão pude-me dedicar às entradas e às sobremesas.

Uma das coisas que fiz foi este pão de azeitonas que vem no livro Massas da Bimby.

È muito bom!!!!

Ingredientes:

1 c. chá de sal

20 gr. de azeite

350 gr. de água

70 gr. de açucar

600 gr. de farinha

1 c. chá de manjericão (usei oregãos)

1 saq. fermento padeiro

200 gr. de azeitona sem caroço

Coloque no copo as azeitonas, pique com 2 toques de turbo.

Coloque no copo, a água, o açucar, o azeite, o fermento e o sal e programe 1 mn/Temp.37º/Vel.2.

Junte a farinha, as azeitonas e o manjericão e programe 1mn/Vel.6 e mais 3 mn/ Vel. Espiga

Coloque a massa numa forma untada com azeite e leve ao fornoo a 50º durante 30 mn.

Sem abrir a porta do forno aumente a temperatura para 200º durante mais 30mn e 5 mn. antes de acabar o tempo, pincele o pão com um pouco de leite ou água para que fique brilhante.

Deve colocar 1 taça de água no forno para que o pão fique macio.

já cozido

E aqui está uma fatia do pão

Fonte: Livro Massas da Bimby