Omolete de Fiambre e Tomate

Cá em casa adoramos omoletes e as que são feitas na Bimby ficão qualquer coisa.

Ficam cremosas, deliciosas e sem qualquer tipo de gordura

São mil vezes melhores às que são feitas na frigideira.

Esta receita retirei-a da Revista Bimby,Momentas de Partilha nº 2.

Eu adoro estas revistas. Acho que trazem receitas deliciosas e exequiveis, os pratos têm um óptimo aspecto. Esta revista em particular tem um série de receitas que já experimentei e outras que ainda vou experimentar e são todas 5 *

Ingredientes:

5 ovos

1 tomate

100 gr. fiambre

sal q.b

500 gr. água

eu acrescentei:

Cogumelos frescos laminados

queijo da Ilha ralado

sal e coentros picados

Coloque na varoma uma folha de papel vegetal molhada e escorrida. Por cima deite os ovos previamente batidos com um garfo.

Por cima dos ovos deite o tomate e o fiambre em pedaços pequenos (eu acrescentei cogumelos laminados e queijo da Ilha ralado). Tempre com sal (eu também usei pimenta e polvilhei com salsa e coentros picados)

Coloque no copo a água, a varoma e programe 15 mn/Temp.Varoma/ Vel.1

Acompanhei com uma salada de alface e agriões

Fonte: Bimby, Momentos de Partilha nº 2