Esta é a sopa preferida do Pi e ele está sempre a pedir para eu a fazer.
Ainda não tinha experimentado fazê-la na Bimby. Claro que fica fantástica.
Aqui está a receita
Ingredientes:
40 gr. Azeite
1 cebola
1 alho francês
1 Courgette
1 cenoura grande
1 Beringela
1/2 nabo
3 ou 4 hastes de aipo
Tomate pelado (1/2 lata)
1/2 couve coração ou idêntica
esparguete
1 caldo knorr galinha
Partir todos os legumes em rodelas fininhas. (eu primeiro parto ao meio o alho francês, a courgette e a beringela) e o nabo em quadradinhos pequenos.
Colocar o azeite no copo e programar 5 mn/Temp. 100/ Vel. 1
Depois juntar a cebola e o alho francês e colocar novamente 5 mn/Temp.100/Vel. 1
Depois acrescentar os restantes ingredientes à execpção do esparguete e da couve coração e programar 20mn/Temp.100/Vel.1
Quando terminar o tempo acrescentar o esparguete partido aos bocadinhos e a couve em juliana e progamar mais 10 mn/Temp. 100/Vel.1
Et Voilá!!!
Hum que sopa deliciosa.
ResponderEliminarbjs
Foi sopa que nunca fiz, mas fiquei tentada a fazer :D
ResponderEliminarJinhussssssss
Olá Andreia
ResponderEliminarAconselho-te a fazer, é muito boa e consistente.
Para mim até serve como prato principal.
Adorei o gelado que postaste hoje no teu site.
è pena é não ter a máquina de gelados
beijinhos
É sopa que nunca fiz porque eu prefiro bem passadinha, em creme. Mas se eu fizer e triturar, deve ser óptima na mesma! Que bom aspecto!! ;)
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