Clafoutis de Cereja

Recebi imensas cerejas daquelas mesmo vermelhas escuras, mas como se estragam rápidamente, lá pus mãos à obra.

Saiu então este clafoutis de cereja, cuja receita é semelhante á de clafoutis de morangos que já coloquei aqui.

A unica diferença é que enquanto os morangos são macerados com vinho do Porto, a cereja não.

Ingredientes:

400 gr. de morangos

250 gr. de leite

100 gr. de farinha

100 gr. açucar em pó

1 pacote de açúcar baunilhado

3 ovos

1 pitada de sal

1 noz de manteiga para untar a tarteira

Pré- aquecer o forno a 200 grº.

Introduzir no copo, o leite, a farinha, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos e o sal e programar 10 seg./vel.5.

Colocar as cerejas, no fundo da forma, préviamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, que se vai usar e deitar por cima o preparado.

Levar ao forno 40mn a 200º.

O clafoutis está pronto quando tiver dourado.