Bolo de Chocolate & Beterraba

Devo dizer que este passou a ser um dos meus bolos de chocolate preferidos, a beterraba casa na perfeição com o chocolate e torna o bolo super húmido.
Eu acabei também por fazer uma cobertura de chocolate fazendo deste bolo uma verdadeira bomba de sabor !!!
Aqui fica a receita

Ingredientes Bolo de Chocolate e Beterraba:
200 grs. de beterraba crua e partida aos bocados
200 grs. de chocolate preto partido aos bocados
120 grs. de manteiga partida aos pedaços
200 grs. de farinha com fermento
100 grs. de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
1 colher de chá de baunilha
20 grs. de cacau em pó

Ingredientes para a cobertura de chocolate:
200 grs. açúcar em pó
20 grs. cacau em pó
30 grs. manteiga
25 grs. leite

Preparação bolo;
Pré-aquecer o forno a 180Cº.
Untar e polvilhar com farinha uma forma de bolo (eu uso o Spray &Go da Fula.
Colocar a beterraba no copo da bimby e pique 5 seg / velocidade 6-7. Reserve.
Colocar o chocolate em copo de mistura e rale 10 seg / velocidade 8. Reserve.
Colocar a manteiga no copo da bimby e derreta 2 min / 70 ° C / velocidade 2.
Adicionar a beterraba reservada ,o chocolate, a farinha, o açúcar, o fermento, os ovos, a baunilha e o cacau em pó e misturar 20 seg / velocidade 5, ou até ficar bem misturado.
Coloque na forma e leve ao forno cerca de 35mns.
Deixar o bolo arrefecer uns 5 mns na forma e depois colocar numa grade até arrefecer.

Preparação da cobertura de chocolate
200 grs. açúcar em pó
20 grs. cacau em pó
1/2 saqueta de café em pó (opcional)
30 grs. manteiga
20 grs. de leite

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20segs. na Vel.4

Quiche de Alho Francês e Bacon

Adoro quiches e esta é uma das minhas preferidas.
É o ideal para um almoço preguiçoso, para um piquenique ou até para uma festa.
Fica aqui a receita

Ingredientes:
1 base massa quebrada (é um almoço preguiçoso)
20 grs, azeite
1 embalagem de bacon aos pedaços
2 alhos franceses partidos às rodelas
3 ovos
1 pacote de natas
pimenta q.b
sal q.b

Ligue o forno a 220 Cº.
Na bimby colocar o azeite e programar 5mns/temp.100Cº/Vel.1.
Quando terminar o tempo acrescentar o bacon e programar 3mns/temp.100Cº/Vel.1.
De seguida acrescente o alho francês e programe 5mns /Temp.100Cº/Vel. colher.
Numa forma unte com óleo (eu uso o spray da Fula ) e coloque a massa quebrada, pique com um garfo e deite o recheio do bacon e alho francês.
Sem lavar o copo, deite os ovos e as natas, tempere com sal e 1 pouco de pimenta moída na altura e programe 10 seg/Vel.5.
Deite por cima do recheio.
Leve ao forno a 220 Cº cerca de 20mns.

Tarte de Cereja

Esta tarte de cerejas é deliciosa !!!! Tem sido uma das sobremesas preferidas cá de casa, nos últimos tempos.
 A receita recheio da tarte encontram aqui 

Ingredientes para a Tarte de Cereja
1 frasco de recheio de cerejas
Ingredientes para a massa:
60 gr. água
1/2 colher chá de sal
15 gr. açucar
raspa de 1/2 limão
70 gr. margarina p/ culinária
280 gr. farinha, tipo 65

Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 20 seg./Vel.6
Retire e deixe descansar cerca de 10 mn.
Numa superficie polvilhada com farinha e com ajuda de um rolo estenda 2/3 da massa.Unte (eu usei o spray and go da Fula )e forre uma tarteira de fundo remomivel, com aprox. 22 cm de diâmetro.
Pré-aqueça o forno a 180Cº.
Com a restante massa, estenda e faça tiras e entrelaçe por cima da tarte. (eu confesso que sou um bocado trapalhona e que a minha não ficou perfeita). Pincelei com ovo batido.
Leve ao forno a 180Cº cerca de 35-40 mn.

Parceria com o azeite Oliveira da Serra e Óleo Fula

É com muito prazer que anuncio esta parceria com o azeite Oliveira da Serra e o óleo Fula !!!
Trata-se de 2 marcas nacionais e de excelente qualidade , das quais sou cliente há muitos anos.
Obrigada pela parceria !!!