Queques de Iogurte

Domingo à noite é tempo de meter mão à massa e fazer um bolo ou queques para o meu filho mais velho, levar para o lanche da escola.
Do delicioso, guloso, lindo e fabulástico blog Côco & Baunilha, veio a receita destes queques de iogurte.
Simplesmente deliciosos.

Imgredientes:

(cerca de 14 unidades)

3 ovos
1 Iogurte natural (usei grego)
2 copos (iogurte) de açúcar
3 copos (iogurte) de farinha
1/2 copo (iogurte) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
Raspas de limão q.b.
1 colher (chá) de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo a casca do limão e rale 15 Seg/ Vel 9.
Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a farinha, o fermento e misture 5 Min/Vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e envolva 15 Seg/Vel 3.
Coloque o preparado em forminhas para queques untadas ou de silicone e leve ao forno até estarem cozidas (20 min.).

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A estes juntaram-se uns de chocolates também deliciosos, cuja receita coloco mais tarde.

E temos queques para a semana inteira