Bolo de Laranja

Um dos blogs fantásticos que sigo, é o blog espanhol VelocidadCuchara, que além de ser super bonito e organizado, tem receitas fantásticas.
Este bolo que perfumou a casa com o seu aroma a laranja e que desapareceu num instante, foi de lá que veio.
Passou para a minha lista dos preferidos, simples , super rápido e delicioso!!!!

Ingredientes:
1 laranja sumarenta com casca bem lavada
250 gr. açucar
3 ovos
100gr. de óleo de girassol ou manteiga à temperatura ambiente (eu usei óleo de girassol)
1 iogurte natural
250 gr. farinha
1 pacote de fermento royal (equivale a 16 gr.)
1 pitada de sal

Colocar no copo, o açucar, a laranja cortada em quartos, os ovos e programar 3mn/Temp.37º/Vel.5

Adicionar o óleo e o iogurte e misturar 15 seg/Vel.2 1/2
Junte a farinha, o fermento e o sal e misturar 15 seg/Vel.2 1/2, acabe de misturar com a espátula

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Verter o preparado para um forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, a mistura não deve ultrapassar metade da forma, polvilhe a superficie com grão de açucar para que ganhe uma crosta e leve ao forno pré aquecido durante 30 mns