Muffins de maçã e aveia

Já publiquei aqui no blog, a receita destes muffins de maçã e aveia, mas são tão bons que merecem novo post.
Maçã e aveia, são para mim, a combinação perfeita. Devo dizer que estes muffins não são nada doces, pelo que quem gostar deles mais doces, deve aumentar a quantidade de açúcar, para mim são perfeitos assim.
A massa também não rende muito, deu para 9 muffins que se foram, num abrir e fechar de olhos.
Deixo novamente aqui a receita:

 Ingredientes
2 maçãs
2 ovos
100 gr. açúcar amarelo
1 c. café de açúcar baunilhado
60 gr. manteiga
100 gr. farinha
50 gr. flocos de aveia
1 c. chá de fermento

Aquecer o forno a 180 Cº
Descascar as maçãs e retirar os caroços, deitar no copo e programar 3 seg./Vel.5. Reservar
Colocar os ovos no copo juntamente com os açúcares e programar 2mn/Temp.37º/vel.2.
Adicionar a manteiga e voltar a progamar 2mn/Vel.3
Junte a farinha, o fermento e os flocos de aveia e envolva na vel.3.
Adicione a maçã ralada e envolva alguns seg. na vel.2
Deite nas formas e se quiser polvilhe com açúcar (eu polvilhei também com flocos de aveia) e leve ao forno por 15 a 20mn.