Strogonoff de Frango

Hoje para o jantar saiu Strogonoff de frango. A receita fui buscá-la aqui http://www.forumbimby4ever.com/index.php?topic=1265.0

Gostei bastante e o molho fica muito cremoso.

Faltou apenas uns legumes cozidos para acompanhar mas já não fui a tempo de preparar

Ingredientes:

500 gr de peito de frango cortado em tiras finas

200 grs de cogumelos laminados (eu usei inteiros e de lata pois não tinha frescos)

1 pacote de natas ou 1 yougurt natural

1 cebola

1 dente de alho

200 gr de leite

100 gr de vinho branco

1 colher de sobremesa de Ketchup (opcional) (eu não pus)

1 colher de sobremesa de mostarda

50 gr de azeite

30 grs de farinha

Sal e pimenta preta a gosto

Deite o azeite no copo e programe 3 min Temp Varoma na vel 1.

Deite a cebola e o dente de alho no copo e programe 8 seg na vel 3½ .

Em seguida refogue 5 min temp 100° na vel 1.

Coloque o suporte giratório deite as tiras de frango (passadas pela farinha) e os cogumelos e salteie no refogado durante 3 min temp 100? na vel 1.

Quando terminar o tempo acrescente o vinho branco e o sal e cozinhe 5 min, temp 100° na vel 1.

Adicionar o leite, as natas (ou yougurt), a mostarda e o ketchup, rectifique os temperos e deixe apurar 5 min, temp 100° na vel 1

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Fonte:http://www.forumbimby4ever.com/index.php?topic=1265.0